Memé Gabrielle crea piezas únicas a partir de excedentes textiles, piezas antiguas, retales y ropa de segunda mano: sombreros, tocados, vestidos de época y temáticos, experimenta  con la customización y personalización de las prendas y se está iniciando en el upcicling con vestidos de novia en desuso .

Memé Gabrielle se ha formado en moda sostenible, ha participado en desfiles de moda locales como Fashion Day y en Ferias Modernistas de Terrassa y La Garriga  (Barcelona). También ha participado en ferias artesanas, de ropa de segunda mano y promueve el intercambio de ropa local ("mercadillos" entre amigas o familiares ).